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Standard Specification for Slow Cook/Hold Ovens and Hot Food Holding Cabinets
Automatische name übersetzung:
Standard-Spezifikation für langsame Gar- / Warmhalteöfen und warme Speisen Warmhalteschränke
NORM herausgegeben am 1.10.2007
Bezeichnung normen: ASTM F2202-02(2007)
Anmerkung: UNGÜLTIG
Ausgabedatum normen: 1.10.2007
SKU: NS-53171
Zahl der Seiten: 5
Gewicht ca.: 15 g (0.03 Pfund)
Land: Amerikanische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ASTM
Keywords:
cook and hold oven, foodservice equipment, holding oven, hot food holding cabinet, low temperature cook oven, mobile warmer, oven, roll-in warmer, slow cook oven, warmer, Commercial food service equipment, Cook and hold oven, Cooking/food service equipment--specifications, Holding oven, Hot food holding cabinet, Low-temperature cook oven, Mobile warmer oven, Ovens, Roll-in warmer, Slow cook oven, Warmer, ICS Number Code 97.040.20 (Cooking ranges, working tables, ovens and similar appliances)
1. Scope | ||||||||||||||||||||||
1.1 This specification covers commercial electric slow cook/hold ovens and hot food holding cabinets. 1.2 The values stated in inch-pound units are to be regarded as the standard. The values given in parentheses are for information only. 1.3 The following safety hazards caveat pertains only to the test methods portion, Section 8, of this specification. This standard does not purport to address all of the safety concerns, if any, associated with its use. It is the responsibility of the user of this standard to establish appropriate safety and health practices and determine the applicability of regulatory requirements prior to use. |
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2. Referenced Documents | ||||||||||||||||||||||
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Letzte Aktualisierung: 2024-11-22 (Zahl der Positionen: 2 206 568)
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