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ČSN 560187-4 (560187)
Testing methods for malt and malt extracts - Part 4: Determination of diastatic power of malt extracts by the method of SFA
Automatische name übersetzung:
Prüfverfahren für Malz und Malzextrakt - Teil 4: Bestimmung der diastatische Kraft Malzextrakt Verfahren SFA.
NORM herausgegeben am 1.12.2012
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ČSN 560187-4
Zeichen: 560187
Katalog-Nummer: 92035
Ausgabedatum normen: 1.12.2012
SKU: NS-130608
Zahl der Seiten: 8
Gewicht ca.: 24 g (0.05 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
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Die Annotation des Normtextes ČSN 560187-4 (560187):
Norma rozšiřuje možnost stanovení diastatické mohutnosti sladových výtažků s využitím přístrojového vybavení. Tato norma definuje stanovení diastatické mohutnosti u sladových výtažků metodou SFA. Oproti metodě, která je uvedena v ČSN 56 0187-3, je toto stanovení časově méně náročné a vhodnější při zpracování větší série vzorků. Diastatická mohutnost vyjadřuje enzymový potenciál sladového výtažku, převážně beta-amylázy a je důležitým kvalitativním parametrem sladových výtažků
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