ČSN EN 13390+A1 (512560)

Food processing machinery - Pie and tart machines - Safety and hygiene requirements

Automatische name übersetzung:

Nahrungsmittelmaschinen - Herstellung von Kuchen und Torten - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.



NORM herausgegeben am 1.7.2010


Sprache
Realisierung
ZugänglichkeitAUF LAGER
Preis17.30 ohne MWS
17.30

Informationen über die Norm:

Bezeichnung normen: ČSN EN 13390+A1
Zeichen: 512560
Katalog-Nummer: 86408
Ausgabedatum normen: 1.7.2010
SKU: NS-142929
Zahl der Seiten: 48
Gewicht ca.: 144 g (0.32 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN

Kategorie - ähnliche Normen:

Plants and equipment for the food industry

Die Annotation des Normtextes ČSN EN 13390+A1 (512560):

A1

Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické konstrukční požadavky pro výrobu strojů používaných pro výrobu koláčů, dortů, pirohů, výrobků typu plněných taštiček (en croute) a jiných podobných výrobků, kde těstové obaly jsou tvarovány uzavíráním pod tlakem jednou nebo více tvarovacími hlavami. Tato norma platí pro následující tři základní typy strojů jako jsou stroje, kde ruce obsluhy přicházejí do nebezpečného prostoru při každém cyklu, stroje, které jsou plněny mimo nebezpečný prostor a automatické stroje.

Automatická plnicí zařízení nejsou řešena touto normou. Tato norma platí pro elektricky, pneumaticky a hydraulicky poháněné stroje. Ručně poháněné stroje nejsou předmětem této normy

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