Cookies
Wir benötigen Ihre Einwilligung zur Verwendung der einzelnen Daten, damit Sie unter anderem Informationen zu Ihren Interessen einsehen können. Klicken Sie auf "OK", um Ihre Zustimmung zu erteilen.
ČSN ISO 16649-2 (560079)
Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of b-glucuronidase-positive Escherichia coli - Part 2: Colony-count technique at 44 °C using 5-bromo-4-chloro-3-indolyl b-D-glucuronide
Automatische name übersetzung:
Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln - Horizontales Verfahren für die Zählung von Beta-Glucuronidase-positiven Escherichia coli - Teil 2: Koloniezählung bei 44 ° C unter Verwendung von 5-Brom-4-chlor-3-indolyl beta-D-Glucuronid.
NORM herausgegeben am 1.5.2003
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ČSN ISO 16649-2
Zeichen: 560079
Katalog-Nummer: 67127
Ausgabedatum normen: 1.5.2003
SKU: NS-178045
Zahl der Seiten: 12
Gewicht ca.: 36 g (0.08 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Kategorie - ähnliche Normen:
Die Annotation des Normtextes ČSN ISO 16649-2 (560079):
Tato česká norma specifikuje horizontální metodu stanovení počtu b-glukuronidázopozitivních Escherichia coli ve výrobcích určených k lidské výživě a ke krmení zvířat. Využívá techniku počítání kolonií vykultivovaných při 44 °C na pevné půdě obsahující chromogenní substrát pro průkaz enzymu b-D-glukuronidázy. Ve srovnání s metodami zkoušení pro stanovení počtu E. coli založenými na průkazu indolu, který produkují i patogenní kmeny E. coli, poskytuje. metoda, jak ji specifikuje tato norma, výsledky přesnější v tom smyslu, že jsou jí zachyceny pouze kmeny E. coli, které jsou považovány za nepatogenní a lze je proto přesněji interpretovat jako indikátorové bakterie. Tato část normy nezahrnuje resuscitaci jako krok pracovního postupu, proto je snáze proveditelná. Oproti části 1 této normy část 2 nevyžaduje použití speciálních membrán nezbytných právě pro resuscitaci. Zde je použita obvyklá technika zalévání inokula selektivní půdou. Kromě toho výsledky získané podle této části normy jsou obecněji použitelné pro porovnání s numerickými limity zejména pro finální výrobky, tj. s kvantitativními mikrobiologickými požadavky na potraviny, neboť ty se až na vzácné výjimky stanovují bez zohlednění resuscitovaných bakterií. Přitom detekce b-D-glukuronidázy za podmínek v normě popsaných implikuje obecně přijatý předpoklad, že růst ß-D-glukuronidázopozitivních bakterií jiných než E. coli je inhibován, a to současně se uplatňujícím selekčním tlakem žlučových solí obsažených v selektivní půdě a relativně vysokou kultivační teplotou 44 °C.
Normansicht ČSN ISO 16649-2 (560079)
Ähnliche Normen:
UNGÜLTIG
17.6.1964
UNGÜLTIG
21.5.1984
UNGÜLTIG
21.5.1984
UNGÜLTIG
21.5.1984
UNGÜLTIG
21.5.1984
UNGÜLTIG
21.5.1984
Empfehlungen:
Aktualisierung der technischen Normen
Wollen Sie sich sicher sein, dass Sie nur die gültigen technischen Normen verwenden?
Wir bieten Ihnen eine Lösung, die Ihnen eine Monatsübersicht über die Aktualität der von Ihnen angewandten Normen sicher stellt.
Brauchen Sie mehr Informationen? Sehen Sie sich diese Seite an.
