Cookies
Wir benötigen Ihre Einwilligung zur Verwendung der einzelnen Daten, damit Sie unter anderem Informationen zu Ihren Interessen einsehen können. Klicken Sie auf "OK", um Ihre Zustimmung zu erteilen.
ČSN ISO 18787 (560627)
Foodstuffs - Determination of water activity
Name übersetzen
NORM herausgegeben am 1.4.2022
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ČSN ISO 18787
Zeichen: 560627
Katalog-Nummer: 514580
Ausgabedatum normen: 1.4.2022
SKU: NS-1052603
Zahl der Seiten: 12
Gewicht ca.: 36 g (0.08 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Kategorie - ähnliche Normen:
Die Annotation des Normtextes ČSN ISO 18787 (560627):
Tento dokument stanovuje základní principy a specifikuje požadavky na metody stanovení aktivity vody (aw) potravinářských výrobků pro lidskou spotřebu a krmiv pro zvířata v rozsahu měření 0 až 1.
Principy měření jsou založeny na měření rosného bodu nebo na stanovení změny elektrické vodivosti elektrolytu nebo permitivity polymeru.
Metoda se nevztahuje na výrobky skladované pod bodem mrazu (ekvivalentní teplotě, při které se ve výrobku objevují krystalky ledu), ani na výrobky odpovídající emulzi voda v tuku, ani na krystalické výrobky, jako jsou cukry, sůl nebo minerály.
U výrobků obsahujících těkavé sloučeniny, jako jsou alkoholy, mohou být pro použití metody nutné specifické úpravy zařízení.
Výsledky mezilaboratorních studií, které byly provedeny, jsou uvedeny v příloze B
Normansicht ČSN ISO 18787 (560627)
Empfehlungen:
Aktualisierung der technischen Normen
Wollen Sie sich sicher sein, dass Sie nur die gültigen technischen Normen verwenden?
Wir bieten Ihnen eine Lösung, die Ihnen eine Monatsübersicht über die Aktualität der von Ihnen angewandten Normen sicher stellt.
Brauchen Sie mehr Informationen? Sehen Sie sich diese Seite an.
