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ČSN ISO 3972 (560039)

Sensory analysis - Methodology - Method of investigating sensitivity of taste

Automatische name übersetzung:

Sensorische Analyse - Prüfverfahren - Verfahren zur Prüfung der Empfindlichkeit des Geschmacks.

NORM herausgegeben am 1.1.2013

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Informationen über die Norm:

Bezeichnung normen: ČSN ISO 3972
Zeichen: 560039
Katalog-Nummer: 92041
Ausgabedatum normen: 1.1.2013
SKU: NS-178981
Zahl der Seiten: 16
Gewicht ca.: 48 g (0.11 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN

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Kategorie - ähnliche Normen:

Sensory analysis

Die Annotation des Normtextes ČSN ISO 3972 (560039):

Tato mezinárodní norma popisuje sadu objektivních zkoušek k seznámení posuzovatelů se senzorickou analýzou. Popisované zkušební metody mohou být užitečné pro výuku posuzovatelů rozpoznávat chuti a jejich vzájemné rozlišení, výuku posuzovatelů poznávat a seznámit se s různými typy prahů, seznámení posuzovatelů s jejich vlastní citlivostí k chutím a umožnění organizátorovi zkoušek provést předběžnou kategorizaci posuzovatelů. Metody lze také využít pro opakované sledování citlivosti chuti posuzovatelů, kteří již jsou členy senzorických panelů

Zugehörige Korrekturen zu dieser Norm:

Ansicht ČSN ISO 3972:2013/Oprava1 1.8.2013

ČSN ISO 3972:2013/Oprava1 (560039) Korrektur

Senzorická analýza - Metodologie - Metoda zkoumání citlivosti chuti.

Korrektur herausgegeben am 1.8.2013

Ausgewählte Ausführung:

Tschechisch -

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