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ČSN ISO 5564 (580192)
Black pepper and white pepper, whole or ground. Determination of piperine content. Spectrophotometric method
Automatische name übersetzung:
Schwarzer und weißer Pfeffer, ganz oder gemahlen. Bestimmung von Piperin. Spektrophotometrisches Verfahren.
NORM herausgegeben am 1.6.1995
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ČSN ISO 5564
Zeichen: 580192
Katalog-Nummer: 17730
Ausgabedatum normen: 1.6.1995
SKU: NS-179418
Zahl der Seiten: 8
Gewicht ca.: 24 g (0.05 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
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Die Annotation des Normtextes ČSN ISO 5564 (580192):
Norma obsahuje ISO 5564:1982. Metoda popsaná v této normě je založena na mnoha mezinárodních zkouškách, prováděných ve spolupráci po dlouhou dobu. Metoda vyhledává optimalizaci mnoha proměnných za účelem definování postupů a poskytnutí jednotného měření ostrosti pepře. Norma specifikuje spektrofotometrickou metodu pro stanovení obsahu piperinu v černém nebo bílém pepři (Piper nigrum L.), celém nebo mletém. Postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. ČSN ISO 5564 (58 0192) byla vydána v červnu 1995
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