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ČSN ISO 8588 (560038)
Sensory analysis - Methodology - "A" - "not A" test
Name übersetzen
NORM herausgegeben am 1.2.2022
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ČSN ISO 8588
Zeichen: 560038
Katalog-Nummer: 514144
Ausgabedatum normen: 1.2.2022
SKU: NS-1048608
Zahl der Seiten: 20
Gewicht ca.: 60 g (0.13 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
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Die Annotation des Normtextes ČSN ISO 8588 (560038):
Tento dokument specifikuje postup pro stanovení, zda existuje vnímatelný senzorický rozdíl mezi vzorky dvou produktů. Metoda se aplikuje, ať už existuje rozdíl v jedné senzorické vlastnosti nebo v několika vlastnostech.
Zkouška "A" - "ne A" není vhodná pro posouzení, zda jsou dva produkty dostatečně podobné, aby mohly být zaměnitelné (tj. pro testování podobnosti), protože zkouška "A" - "ne A" ve své podstatě zahrnuje opakované hodnocení stejných produktů všemi posuzovateli. Tato opakovaná hodnocení porušují základní předpoklady pro statistickou platnost testů podobnosti
Normansicht ČSN ISO 8588 (560038)
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