Cheese - Determination of fat content - Butyrometer for Van Gulik method
NORM herausgegeben am 1.9.2010
Bezeichnung normen: ČSN ISO 3432
Zeichen: 571008
Katalog-Nummer: 86722
Ausgabedatum normen: 1.9.2010
Zahl der Seiten: 12
Gewicht ca.: 36 g (0.08 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Norma ISO 3432:2008/IDF 221:2008 specifikuje charakteristiky butyrometru (včetně zátek) pro stanovení obsahu tuku, v rozmezí 0 % hmotnostního zlomku až do 40 % hmotnostního zlomku sýra Van Gulikovou metodou a uvádí příklady vhodných zařízení pro odvážení a vložení zkušebního dílu sýra.
Stanovení obsahu tuku Van Gulikovou metodou je specifikováno v ČSN ISO 3433 (57 1009)