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ČSN 560187-1 (560187)
Testing methods for malt and malt extracts - Part 1: Basic testing methods for malt
Automatische name übersetzung:
Prüfverfahren für Malz und Malzextrakt - Teil 1: Allgemeine Prüfverfahren Malz.
NORM herausgegeben am 1.1.2011
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ČSN 560187-1
Zeichen: 560187
Katalog-Nummer: 87489
Ausgabedatum normen: 1.1.2011
SKU: NS-130605
Zahl der Seiten: 36
Gewicht ca.: 108 g (0.24 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
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Die Annotation des Normtextes ČSN 560187-1 (560187):
Metody kontroly plzeňského sladu a speciálních sladů, náhražek sladu uvedené v této normě se používají ke stanovení základních technologicky významných látek, které vznikly v průběhu výroby sladu a podílejí se na analytické a organoleptické charakteristice piva. Znalost jejich množství, případně složení, může pomoci odhadnout např. odchylky v metabolismu ječného zrna při sladování, ovlivnění průběhu enzymové katalýzy při rmutování, úlohu těchto složek v koloidní a senzorické stabilitě piva, pěnivosti a trvanlivosti pěny
Normansicht ČSN 560187-1 (560187)
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