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ČSN ISO 20128 (560642)
Milk products - Enumeration of presumptive Lactobacillus acidophilus on a selective medium - Colony-count technique at 37 °C
Automatische name übersetzung:
Milchprodukte - Bestimmung von mutmaßlichen Lactobacillus acidophilus auf einer selektiven Brühe - Koloniezählung bei 37 ° C
NORM herausgegeben am 1.1.2007
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ČSN ISO 20128
Zeichen: 560642
Katalog-Nummer: 77627
Ausgabedatum normen: 1.1.2007
SKU: NS-178301
Zahl der Seiten: 16
Gewicht ca.: 48 g (0.11 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
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Die Annotation des Normtextes ČSN ISO 20128 (560642):
Tato česká norma specifikuje metodu stanovení počtu presumptivního Lactobacillus acidophilus v mléčných výrobcích na selektivní živné půdě (agar MRS s přídavkem clindamycinu a ciprofloxacinu) technikou počítání kolonií vykultivovaných při 37 °C. Metoda je použitelná pro kysaná a nekysaná mléka, sušená mléka a kojeneckou výživu, kde je presumptivní L. acidophilus přítomen v kombinaci s jinými bakteriemi mléčného kvašení a bifidobakteriemi. Metoda není použitelná, pokud je počet presumptivního L. acidophilus nižší než 104 CFU/g a počty L. rhamnosus, L. reuteri a L. paracasei subsp. paracasei vyšší než 106 CFU/g. L. acidophilus je blízce příbuzný s druhy L. johnsonii, L. gasseri a L. crispatus. Metodou specifikovanou touto normou nelze tyto čtyři druhy navzájem odlišit a proto se jako předmět zkoušení uvádí pouze presumptivní L. acidophilus.
Normansicht ČSN ISO 20128 (560642)
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