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Cereals and cereal products - Common wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of alveograph properties of dough at adapted hydration from commercial or test flours and test milling methodology
Automatische name übersetzung:
Getreide und Getreideerzeugnisse - Weichweizen (Triticum aestivum L.) - Bestimmung der Eigenschaften von Teig aus im Handel erhältlich oder zu Testzwecken bei der Mehlflüssigkeitszufuhr durch alveografu und Test Fräsen Methodologie (ISO unmittelbaren Verwendung als CSN) angepasst.
NORM herausgegeben am 1.2.2009
Bezeichnung normen: ČSN P CEN/TS 15731
Zeichen: 461084
Katalog-Nummer: 82215
Ausgabedatum normen: 1.2.2009
SKU: NS-181295
Zahl der Seiten: 44
Gewicht ca.: 132 g (0.29 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
UNGÜLTIG
1.6.2002
1.12.2004
1.12.2009
30.12.1970
8.4.1974
1.7.1995
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Letzte Aktualisierung: 2024-11-22 (Zahl der Positionen: 2 206 568)
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